God morgon!

Mug cake är något som blivit väldigt "hypat" på sista tiden men jag har faktiskt inte testat det, förän NU. Hade dåligt med frukost hemma imorse så då var det ju perfekt att prova något nytt! Jag gjorde en klassisk variant på banankaka och den blev riktigt, riktigt god! Färdig på mindre än fem minuter :)

 

Till en kaka behöver du;

1 liten banan

1 ägg

3 msk mandelmjöl

1 msk kokosmjöl

1 ksm vaniljpulver

1/2 tsk bikarbonat

 

Vispa ihop alla ingredienser till en jämn smet. Smörj en kopp med kokosolja. Fördela smeten i muggen och mikra ca 2 min på högsta effekt. Det är lite olika från ugn till ugn så du får prova dig fram. Knacka ur kakan på en tallrik och servera med hallon och grovhackad mandel.