Har provat på att göra mina första gluten- och laktosfria pannkakor. Och reslutatet blev ju jättebra! Helt klart lika goda som vanliga pannkakor. Till dem serverade jag min hemmagjorda nutella. Hur gott som helst! :)

 

Till ca 10 pannkakor behöver du;

6 dl rismjölk
1,5 dl rismjöl
1 dl majsmjöl
1 msk potatismjöl
3 ägg
1 tsk salt