Apelsinchokladrutor

Det är inte ofta jag bakar raw men det är ju himlans smidigt! Man behöver ingen ugn eller värme över huvudtaget och därmed har man heller inte någon tid att passa. Bara att blanda ihop ingredienserna och forma. Superenkelt! Du som gillar apelsinchoklad som t.ex. romerska bågar kommer att älska dessa godingar! 
 
Till ca 12 rutor behöver du;
130 g blandade nötter
skal av 1 apelsin
10 dadlar
3 msk kakao
30 g kokosolja
2 krm vaniljpulver
 
Mixa nötterna i en matberedare (hur fint man vill ha det är en personsak). Tillsätt dadlar (urkärnade) så att även de blir till småbitar. Tillsätt apelsin, kakao och vaniljpulver. Avsluta med kokosoljan. Blir smeten för torr, ta lite extra olja. Smeten ska vara formbar så kan du göra en boll av den är den klar. Pudra en fyrkantig form, ca 20*20 cm, med kakao. Tryck ut smeten i formen så att det blir en slät kaka. Pudra över kakao. Ställ kallt så att den får hårdna innan du skär den i ca 12 rutor. Njut av en riktigt god och nyttig chokladbit!
 
 
 
Matbloggstoppen