Bounty har länge varit en choklad-favorit hos mig, just för att dom är så saftiga. Därför har jag nu gjort en egen variant på dessa - i form av cake pops. Jag fick ett cake pops-set i julklapp av svärföräldrarna som jag inte testa förän nu! Finns att köpa på t.ex. cervera. Där ingår en kak-form, en silikon-spritser samt plastpinnar. Man kan självklart göra utan pinnarna men jag tycker de blir lite extra söta då, plus att chokladen blir finare om de slipper ligga på en tallrik :) 

 

Till ca 10 bollar behöver du;

2,5 dl kokosflingor
1,5 msk kokosolja
1 msk kokosmjölk (det översta, lite hårdare lagret)
1 msk agavesirap
1 tsk vaniljpulver

75 g 86% choklad

Mixa alla ingredienser i en matberedare och rulla till ca 10 bollar. Ställ in i frysen under tiden du smälter chokladen över vattenbad. Då hinner de blir lite hårdare och därmed lättare att rulla i chokladen. Stick in pinnar och strö på lite kokosflingor. Låt stelna i "cake-pops-hållaren".