God eftermiddag!

Idag är det fettisdag, jag vet. Och då borde man ju baka semlor. Men icke! Idag tipsar jag istället om ett gott och nyttigt mellanmål, nämligen chokladmousse på avokado och banan. Ett mättande mellanmål fullproppad med bra fetter och vitaminer. Den smakar kanske inte som vanlig chokladmousse gjord på grädde men den är ändå jättegod! Och inte minst, betydligt mer hälsosam.

 

Till 1 stor eller 2 små portioner behöver du;

1 banan

1 avokado

1 msk citronsaft

1 msk vatten

0,5 dl ekologisk kakao

0,5 dl sukrin melis

 

Mixa banan med avokado, citronsaft och vatten. Blanda ned resterande ingredienser till en jämn smet. Blir den för torr, tillsätt lite mer vatten. Servera med dina favoritbär!